Crema di nocciole del Piemonte IGP e Habanero Orange

La crema di Nocciole del Piemonte IGP e Habanero Peperoncineria ® è una crema spalmabile certificata VeganOk e gluten free. E’ un prodotto privo di emulsionanti e monogliceridi.

processo produttivo

Nel 2016, dopo l’immediato successo della linea PEPPER-ONE®, primo lievitato al mondo con canditi di peperoncino Jalapeno, realizzato in collaborazione con il Maestro Claudio Gatti e il pastry chef Antonio Montalto, è stata creata una intera gamma di creme spalmabili e salse gourmet, utilizzando ingredienti di altissima qualità e contraddistinti da packaging eleganti e innovativi e collaborando con i migliori professionisti del settore, Stefano Guizzetti patron di CIACCO, e l’Az. Agricola Ca’ d’Alfieri. Nel 2017 il catalogo è stato completato con altri due prodotti della Linea PEPPER-ONE in collaborazione con il Maestro Attilio Servi . Il primo è denominato “Calipso”, un panettone realizzato come omaggio per la Calabria, utilizzando i fichi di Cosenza D.O.P. e la mandorla di Amendolara, mentre il secondo prodotto è denominato “Autentico”, un panettone con una struttura morbida ma non bagnata farcito con cioccolato fondente e Tondo calabrese candito.

TABELLA VALORI NUTRIZIONALI (per 100 gr)

Calorie Grassi di cui saturi Carboidrati Proteine
85 Kcal 30 gr 3 gr 58 gr 8 gr

 

Peperoncineria Paladino

Peperoncineria è una nuova realtà italiana innovativa che punta alla ricerca di nuovi linguaggi del cibo e alla formulazione di ricette innovative

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