È un piatto realizzato con ingredienti semplici ma nel contesto dal gusto e profumo tipico calabrese. Tra questi troviamo: la cipolla di Tropea ; la mozzarella di Bufala della Piana che è un prodotto naturale, senza conservanti, molto nutriente e digeribile, ma...

La millefoglie mediterranea la possiamo servire come antipasto fresco e sfizioso. E’ un connubio di sapori che esaltano i prodotti delle nostre terre come la mozzarella di bufala della piana e la famosissima cipolla di Tropea IGP.

Istituto IPPOLITO CAVALCANTI CAMPANIA - Napoli SEMIFINALE Capitan Cooking 4° edizione