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Armacia
Tipologia/Categoria: Bevande/Vino rosso

L’amarcia è un vino rosso fermo e un vino IGT della Costa Viola. L’armacia è il tipico muro a secco in pietra che costituisce i terrazzamenti della Costa Viola dove da secoli viene praticata la “viticoltura eroica” in forte pendenza che contribuisce a salvaguardare il territorio. Vitigni autoctoni quali Prunesta, Malvasia Nera, Nerello e Gaglioppo vengono coltivati con fatica e amore da piccoli produttori riuniti nella Cooperativa Enopolis Costa Viola, con una resa max: 60q/Ha. Armacia, il vino dei terrazzamenti della Costa Viola, è uno dei Vini Estremi italiani certificati dal CERVIM.

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Processo di produzione

Il vino Armacia presenta un colore rosso rubino con riflessi violacei dai profumi intensamente vinosi con sentori caratteristici di minerali di mare. Un vino IGT ottenuto da uve Prunesta, Malvasia Nera, Nerello Calabrese, Gaglioppo. La vinificazione avviene tramite moderne tecniche di premitura soffice a freddo. La gradazione alcolica è di 13% Vol. Il vino viene prodotto con moderne tecniche di premitura soffice a freddo.

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