Zafferano Puro in stimmi

Lo zafferano è una pianta officinale, capace di esaltare qualsiasi pietanza e di soddisfare i palati più fini ed esigenti. Ciò è reso possibile dalla presenza di tre principi attivi:
– CROCINA, potere colorante;
– SAFRANALE, potere aromatizzante;
– PICROCOCINA, potere amaricante.
Nello zafferano sono presenti la vitamina A, molte del gruppo B e la vitamina C oltre a diversi minerali quali potassio, magnesio e fosforo. Questa preziosa piantina rappresenta uno degli alimenti più ricchi di sostanze carotenoidi, molecole dal provato effetto antiossidante e utili nel contrastare i radicali liberi.

Il prodotto non è attualmente in magazzino e non disponibile.

1+
If you want to share and earn points pleaseloginfirst
Valori nutrizionali per 100gr
Processo di produzione

Lo zafferano in filamenti, appunto perché integro, rispetto a quello macinato è garanzia di qualità e purezza. La nostra politica aziendale si contraddistingue nel privilegiare l’aspetto qualitativo del prodotto, infatti, proponiamo solo ed esclusivamente zafferano purissimo in filamenti proveniente dai nostri zafferaneti. Per una degustazione ottimale del prodotto, con qualsiasi pietanza, è consigliabile lasciar reidratare i filamenti separatamente, in acqua tiepida o latte caldo per almeno mezz’ora, affinché possa rilasciare tutte le sue preziose proprietà.

Storia del Prodotto

Sin dall’antichità le furono riconosciute proprietà curative e questo è testimoniato anche in opere come l’Iliade e il Cantico dei Cantici. Oggi a dar sostegno a molte antiche credenze, alcuni studi della medicina moderna attribuiscono alla spezia importanti e diverse proprietà.

Video
Condizioni di vendita

Recensioni

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.

Azienda Agricola Natura Viva di F. Lo Nigro

L’Azienda Natura Viva è specializzata nella coltivazione dello zafferano puro che avviene in Italia nelle terre del “Monte di Cassano Allo Ionio”, tra il Parco Nazionale del Pollino e il litorale ionico della Piana di Sibari, dove l’incontro tra clima mit

Calabria

Chiusa a nord dagli imponenti rilievi del Pollino e dell’Orsomarso e circondata da due mari, la terra di Calabria ha un territorio prevalentemente montuoso, grandi riserve verdi, e laghi incontaminati

Scopri un territorio

Condividi con la community la tua passione per l’arte culinaria raccontando storie attraverso recensioni su territori e prodotti…esprimi il tuo amore per l’enogastronomia attraverso la scrittura.

Pin It on Pinterest

Loading..