La selezione di ‘LORICANDA’, una rara lavanda spontanea, cresce nelle pietraie del Parco Nazionale del Pollino.
Il nome, Loricanda è stato appositamente studiato dai due ideatori, rispecchia con chiarezza le sue origini pollinesi: si tratta della fusione di due parole, LORICATO e LAVANDA. L’idea è appunto di posizionare geograficamente le origini e di dare una visione del suo habitat. Tutte le persone che conoscono i pini loricati sanno che l’unica stazione italiana si trova nel Parco Nazionale del Pollino e soprattutto nell’area degli Appennini calabro lucani. Si è scelto Loricanda anche per comprendere la robustezza di queste piante, perché vivere tra i pini loricati vuol dire vivere in condizioni estreme, infatti loricati vuol dire corazzati (dalle loriche degli antichi romani)
Valori nutrizionali per 100gr
Processo di produzione
I pini loricati sono anche il simbolo del parco, nonché monumenti naturali di straordinaria bellezza: questo nome è, dunque, un giusto riconoscimento al territorio e un appropriato pensiero di originalità della lavanda. La sua struttura è adeguata alle condizioni climatiche ed è in grado di sopravvivere anche lunghi periodi sepolta dalla neve. I fusti sono robusti e ben coperti da una spessa corteccia, mentre steli, rami e foglie sono corti e sottili per resistere al vento che insistente soffia su queste vette. Anche le infiorescenze sono molto piccole e comprendono mediamente cinque – otto fiori, ma ci sono comunque spighe di soli due fiori e altre con una dozzina massima di corolle. Le differenze fisiche sono molto evidenti rispetto alla sorella maggiore e la struttura complessivamente risulta più piccola. Altezza dal suolo circa 40 cm, diametro dei cespugli mediamente non supera i 60 cm di diametro, durante tutto l’anno è facilmente individuabile soprattutto nelle pietraie di alte quote. Questa lavanda, dalle caratteristiche originali, in seguito alle analisi gascromatografiche e microbiologiche, si è rilevata un ottimo prodotto per la farmacopea e la cosmesi.
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Azienda Agricola Parco della Lavanda di Selene Rocco
Calabria
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